こんにちは、ジェット谷です。
日本、カンボジア両国でビジネスを行っているジェット谷が現地カンボジアから最新の情報をお送りするブログ、チャンネルです。
私達の『Jタワー２コンドミニアム』４３階建ての話です。
２４階のカフェで提供していましたモーニングサービス 朝食ですが、メニューが２種類だけでは飽きてきたな。。。と感じていました。
そんなところにパンを仕入れていた日系のパン屋さんが今月２８日でお店を閉めてしまうという残念ことになりまして、急遽新しいパンをチョイスすることになりました。
日本人が好むパンと欧米人その他の国の方々が好むパンって違うんですよね。
２９日から何種類かのパンを用意しましてパンビュフェ形式で提供をすることにしました。
価格は今まで通り、パンを選んでサラダとゆで卵とドリンクが付いて3.5ドル～です。パンビュフェは今月２９日からです。
パンの問題は解決しましたが、メニューを増やしたい。
ゆで卵だけでなく、オムレツ、目玉焼き、スクランブルエッグですよね。
1階の社員レストランの厨房でクッキングして24階に運べばいいなと試しに作ってもらったんですが。。。
なにこれ！オムレツでなく出汁巻きやんか（＾＾；
youtubeを見ながら作ったんですが。。。
で確認にレストランに行きますと出汁巻きの作り方のyoutubeを参考にしていました。
ハードルがまだまだ高いですね。
2月のどこかで提供できるように頑張ってもらいます（＾＾
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