こんにちは、ジェット谷です。
日本、カンボジア両国でビジネスを行っているジェット谷が現地カンボジアから最新の情報をお送りするブログ、チャンネルです。
カンボジア首都プノンペンの中心地に薄暗い濃い赤色で派手な建物は２４時間営業の中国鍋レストランです。
『WU DU HOT POT』これがお店の名前かな？？？
お店の前は、黒のアルファードばかり（笑）
これだよ、街を黒のアルファードで走ると、１日何回も理由なく、違反なくとも警察に停められて検問される理由は。
まさに！中国～！
って店には、怖くて行きたくなかったのですが、SNSで人気のスポットになっていたので行ってきました。
Life is fucking movie.
どういう意味だろう？？？
人生はクソ映画だ。。。なんかニュアンスが違いますよね。
fuckingってワードは難しいですね。私の英語力ではムリです。
建物の外観は、fuckingな感じがしますけどね。
店内は火鍋屋というよりは、クラブみたいな感じです。
赤のシートに足の長いワイングラス。。。やっぱ怖そう。。。
外観、内観のイメージと異なって、非常にサービスが良い、よく気が効く、明るいお店でした。
お鍋のつゆを自分の好みに合わせてチョイス。
中国鍋はこれが難しいですよね。字が読めないし、どんな味か分からない。
ミツカンのポン酢醤油でも置いて欲しいですね。
わっ！デカ！
派手な盛り付けは中国らしいですね。
鍋は一人一人にあり、スープは２チョイスできます。
味は全然良いですよ。美味しかったです。日本人の方にもお勧めできます。
何よりもサービスが素晴らしかったです。スタッフ教育がよくできています。
そしてよく気が効く。
最初プラスチックの滑りやすいお箸でしたが、木のお箸もありますのでどうぞ！とこちらから言わなくても持ってきてくれたり、細かい所にも気が効くところが良かったですね。
いつも中国には辛口の私ですが、真面目に一生懸命仕事をやっている人は、国籍関係なくリスペクトできる私です。
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