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カンボジア情報

リバーサイドのフランス料理『Chez Gaston』

こんにちは、ジェット谷です。

日本、カンボジア両国でビジネスを行っているジェット谷が現地カンボジアから最新の情報をお送りするブログ、チャンネルです。

フランス家庭料理、『Chez Gaston』です。王宮近くのリバーサイドエリアです。

 

王宮近くのリバーサイドエリアです。

Googleマップの画像です。

4テーブルのこじんまりしたレストランです。赤を基調にしたシンプルなデザインが夜の街、リバーサイドの雰囲気に合っています。

高級なレストランもいいですが、コンセプトを持ってこじんまりとした家庭的なレストランも興味がそそられて良いですよね。

あれっ?メニューが日本語も???

日本人のお客様も多いらしく、作っていただいたそうです。

おすすめサラダから

この冷やした牛肉は美味しかったです。

リブステーキも美味しくとてもリーズナブルな価格です。

以前はオルセーマーケット近くで営業されていて1年前にこちらに移ってきたそうです。

スタッフのお友達でコロナがあって顔を出せなかったので一緒にどうですか?で連れて行ってもらいました。

6ヶ月前にフランス人のご主人をコロナでお亡くなりになったと悲しい出来事をお聞きしました。現在は奥様がお店と味を守りながらお店を続けられています。

『Chez Gaston』

『Chez 』はフランス語で『家』です。

人が集まる家がお店の名前です。

レストラン、奥様にとってたくさんの人が集まり続けて欲しいですね。

 

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