こんにちは、ジェット谷です。
日本、カンボジア両国でビジネスを行っているジェット谷が現地カンボジアから最新の情報をお送りするブログ、チャンネルです。
カンボジア首都プノンペン BKK1st51 イオンマックスバリューの斜め前、中国四川省のチェーン店『小龍坎 老火鍋』の隣がざわついてんたんで、なんだろう？と思っていました。
いつも混んでいますよね。
中国式の炭火焼き屋台でした。
21時くらいに行ってみました。
品数は多くありませんでしたが、中国式炭火屋台です。
私にとっては結構懐かしいんですよ。10年以上前まで中国に仕事で出張によく行っていました。夜になるとこの屋台が出没するんですよね。レストランで夕食取るよりも私はこちらの方が美味しかったのでよく行っていました。
確か街の風紀取締で屋台が禁止になったんですが、現在もやっているのでしょうか？？？
ここはカンボジア人にはヌードルの方が有名らしいです。トライしてみました。
揚げが入っていてきつねうどんみたいでした。
そしてメンマが入っているので『メンマ味風きつねうどん』です。
美味しかったですよ。真ん中に鶏の足が入っていますが、これは要らないですよね。
美味しかったですが、何故か焼くのが遅いのが残念。
私はこれです！ナスは必ず食べます。
ナスって料理の万能野菜ですよね。『煮て良し！焼いて良し！生でも良し！』です。
ちょっと唐辛子がきつかったな（＾＾
お店、なんて読むのでしょうか？
マップで見ますと『HAIGE』でした。
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