こんにちは、ジェット谷です。
日本、カンボジア両国でビジネスを行っているジェット谷が現地カンボジアから最新の情報をお送りするブログ、チャンネルです。
「水辺はワニ出没で危険!ワニを生きたままピザみたいに宅配されてビックリ!」
をブログで投稿しますと「首都プノンペンの夜屋台でワニ売っていますよ。」と何件かメッセージ頂きました。
ロシアンマーケットが一番近いので行ってみますと。
売っていました(^^
ワニの味は???googleに書いてありました。
「ワニ肉を食べた人がよく口にするのが、まるで鶏肉みたいな味だという感想だ。 … そして食感も鶏肉に似ているといい、それはまるで脂ののった鶏胸肉のようだという。 そして一番気になるのが臭みだが、実際にワニ肉を食べたことがある人によると、臭みはまったくないそうだ。」
私も同意見です。臭みがなく鶏の胸肉みたいに味がありません。肉としては硬いかな。
ヘルシーなのかな?しかし若いカンボジア人が健康を考えて食を選ぶ段階ではないと思います。私のスタッフたちも思いっきり唐辛子をふりかけて食べていました。さっぱり淡白だからかな。ビールに合いますか?私飲めないので分かりません。
この日体調が悪くてワニのバーベキューに参加できませんでした。手が怖いですね。
私、体調不良で一日寝ていまして、夜中にドリンクを取りに冷蔵庫を開けると
バーベキューにされたワニの頭が入っていました。
「こらっ!!!」
びっくりしたで、生きているのかと思いました。
残り物ですがボスの私がお金を出したので「私へ」の気持ちかららしいですが。
今回シアヌークビルから注文して3ドル/kgです。ワニは3.8kgでした。
ところで。。。
東京の知人からも連絡があり、東京でもワニ料理流行っているよと
ほんまかいな。。。
しかし楽天でワニの肉と手?足?が売っていました。買う人いるんだ。。。
とにかく私の結論は、
ワニはカンボジアの水辺にいてもおかしくない。気を付けましょう!特にお子様連れの方は
今回の内容です。
ワニの危険性、怖さはこちらで体感もできますし、危険予知役立てて下さい。
今回記事を詳しく、『カンボジア不動産チャンネル』で投稿しました。ご一緒に御覧下さい。チャンネル登録もよろしくお願い致します。
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